6月11日，我校在虎溪校区学生食堂召开了食品安全培训会。后勤管理处副处长杜泰山和食堂全体员工30余人参加了培训。会议由后勤管理处副处长郭小兵主持。

        杜泰山说，食品安全直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，关系到学校的安全稳定大局，举办食品安全培训意义重大，希望大家认真学习领会，学以致用，努力提高我校食堂的服务水平和质量。他强调，随着夏季来临，食堂一定要按照市教委的要求，严防发生食物中毒事故，同时，采取有效措施，配合沙坪坝区做好创建国家级卫生区工作，做好迎检准备。
      随后，郭小兵对全体员工进行了培训。他根据当前季节特点和食品安全监管重点，从原材料采购、添加剂使用、食物中毒的症状和杜绝食物中毒的措施、食品安全操作规范、员工个人卫生、着装要求、索证索票、食品留样等方面，进行了深入浅出、具有针对性的讲解。

（图文：后勤管理处）